Filetes al motor de explosión

INGREDIENTES

  • Filetes de pollo
  • Aliño al gusto
  • Papel de aluminio grueso
  • Un coche

    1 El viajar es un placer

    y más si se combina con el comer. Busca puntos donde el motor genere bastante calor y que permitan apoyar los ingredientes. Hazlo cuando esté templado, para no quemarte.

    2 Puesta a punto.

    Envuelve el pollo y el aliño dentro de un caparazón de varias capas de papel grueso de aluminio; bien selladas: las especias podrían dañar el motor. Asegura el paquete en la zona elegida

    3 Pisa a fondo.

    Según nuestro chef extremo, José Cervera, autor e ideólogo de este reportaje, deberás hacer varias pruebas para coger el punto de cocción del pollo. Nunca menos de 200 km. En viajes más cortos, Cervera te recomienda sustituir el pollo por pescado o gambas, que se hacen más deprisa.

      Publicidad - Sigue leyendo debajo
      Más de Ser humano