Carnivoros villanos

En una entrevista del diario Sur

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"La mala alimentación nos hace más despotas, más tiranos, más agresivos y más racistas. El que come mucha carne o productos envasados y enlatados está tomando alimentos que no tienen vida”.

Crítica descarnada. “La proteína animal fue clave para el desarrollo del cerebro humano”, nos dijo el director del Museo de las Ciencias de Valencia, Manuel Toharia, quien no tiene palabras para calificar la otra pasión de Txumari: ¡la orinoterapia!

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