Subir a Instagram tu desayuno, comida, merienda o cena no es nada nuevo para nadie que disponga de una cuenta en esta red social. Pero ahora, las tendencias van cambiando y la moda comienzan a ser los alimentos que se comparten. Es el caso de las nubes de huevo, un nuevo plato que está causando furor entre los instagrammers.

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¿Qué ingredientes necesitas para elaborarlos?

  • Huevos
  • Bacon, jamón, verduritas o queso (aquello con lo que quieras acompañarlos)
  • Una pizca de sal
  • Un par de gotas de aceite de oliva

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¿Cómo se prepara?

  1. En primer lugar, hay que separar la yema de la clara.
  2. Después, hay que echar una pizca de sal a las claras y batir a punto de nieve (puedes ayudarte con una batidora eléctrica con varillas)
  3. Pon papel de horno en la bandeja del mismo y sitúa encima las claras con forma de nube, dejando un lugar en el centro para después añadir la yema (sin que llegue a verse el papel de horno del todo).
  4. Añade la yema en el centro.
  5. Si quieres algún ingrediente extra, pon el bacon, las verduritas, el jamón o el queso encima de la nube y tapa con un poquito más de clara batida a punto de nieve.
  6. Hornea durante unos 10 minutos a 175-180º.
  7. ¡A comer!

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Fuente: independent.co.uk

Rafael Mingorance