El nitrato en el agua aumenta el riesgo de cáncer de colon

El peligro es mayor para los hombres que para las mujeres

Ya no vamos a poder ni beber agua tranquilamente. Porque, según un estudio realizado por investigadores del CREAL, centro aliado de ISGlobal, y publicado en el International Journal of Cancer, el preciado líquido puede elevar el riesgo de cáncer colorrectal, si contiene nitratos.

El uso intensivo de fertilizantes nitrogenados en la agricultura ha provocado que los niveles de esta sustancia detectados en el agua, hayan aumentado en las últimas décadas. Por eso, los investigadores estudiaron a 1869 pacientes de cáncer de colon, analizando también, en la medida de lo posible, el tipo de agua que habían consumido desde los 18 años.

Y se observó que, en todos ellos, la media de ingestión de nitrato a través agua osciló entre 3,4 y 19,7 mg/día. El resultado parece establecer un vínculo entre el consumo de agua que contiene esta sustancia, y el aumento de riesgo de padecer ese tipo de cáncer. Un riesgo que se hace aún mayor en los hombres.

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