¿Por qué hay tantos niños alérgicos a los cacahuetes?

Plaga de mantequilla de cacahuete

Hay numerosas teorías al respecto y muchas de ellas apuntan hacia un sistema inmunitario hiperactivo debido al abuso del fast food con altos contenidos de cacahuete o derivados, que parecen suscitar reacciones inmunológicas violentas a causa de las diversas proteínas que contienen.

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