¿Sabíais que los cerdos no sudan?

Estos animales eliminan parte de su calor corporal a través del hocico

Seguro que todos hemos escuchado en muchas ocasiones la expresión "sudar como un cerdo". Pero lo cierto es que es una comparación que no se ajusta mucho a la realidad, debido a que los cerdos tienen unas glándulas sudoríparas muy pequeñas, lo que hace que su capacidad para sudar sea prácticamente testimonial.

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Para liberar el exceso de temperatura de su cuerpo, el cerdo transpira a través del hocico, respirando cada vez más fuerte, pero la cantidad de calor corporal que puede eliminar por esa vía sigue siendo inferior al 50%.

Por ese motivo, para refrescar su piel recurre al procedimiento de rebozarse en el lodo o incluso en su propia orina. El investigador L. E. Mount, del Comité de Investigación Agrícola y Fisiología Animal de Cambridge, llegó a afirmar en su estudio The physiology of pigs, publicado en 1968, que las temperaturas del aire superiores a 40º celsius podían llegar a ser letales para muchos ejemplares porcinos. Aunque ese problema en la actualidad se ha solucionado parcialmente gracias a la mejora de especies mediante el cruce, que ha dado como resultado animales más resistentes al calor.

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