'Beer and Health Symposium'

Lo bueno de la cerveza

Nos lo explican científicos españoles

Aurora Ferrer - 03/02/2012
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Mejora la capacidad antioxidante de la leche materna

Asimismo, la investigación concluyó que las madres que habían seguido la dieta suplementada con cerveza sin alcohol presentaban un menor daño en la oxidación celular, así como un aumento antioxidante, tanto en la sangre, como en la orina

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Especialistas europeos en distintas ramas como la medicina, nutrición y alimentación se reunieron en la Biblioteca Solvay de Bruselas en el marco del VI European Beer and Health Symposium con el fin de analizar las últimas evidencias científicas en torno al consumo moderado de cerveza y su relación con nuestra salud.

Tres de los once profesionales que han participado son españoles, quienes han mostrado una conclusión de sus investigaciones.

 
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